水解大豆蛋白

    該產品以大豆蛋白為原料,經先進工藝水解后,采用科學的離心噴霧干燥精制而成.產品外觀呈白色或淺黃色粉末狀的具有濃郁甘鮮味的氨基酸調味粉,具有良好的流動性和強濃的鮮味。 具有濃郁的植物蛋白特有的香氣，高氨基酸含量，甘鮮美味，呈味力強，可突出并烘托主香氣，抑制不良異味；接近人體的氨基酸組成和低于限量標準的氯丙醇含量，更利于健康；粘附性好，易于計量添加。

產品規格

性狀：淺黃色或棕色粉末
水份：≤6.0% 
總氮：≥4.5% 
NaCl：≤48.0% 

PH值：5.2-5.8

3-MCPD：≤0.05 mg/kg 

菌落總數：≤5,000 cfu/g 
大腸菌群：≤30 MPN/g 
致病菌：不得檢出
保質期：18 個月